晒牛肉的做法大全
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做法大全
晒牛肉的做法：
1. 准备好牛肉，切成薄片或者薄块。
2. 腌制牛肉，可以用盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜等调料腌制，腌制时间根据肉的厚度和温度而定，一般需要腌制2-3个小时。
3. 晾干牛肉，将腌制好的牛肉放在通风良好的地方晾干，可以在室内或者户外晾晒，晾干的时间也根据肉的厚度和温度而定，一般需要晾干1-2天。
4. 烟熏牛肉，将晾干的牛肉放在烟熏室中进行烟熏处理，可以用木屑、茶叶等进行烟熏，烟熏的时间也根据肉的厚度和温度而定，一般需要烟熏4-6个小时。
5. 完成，将烟熏好的牛肉放在通风干燥的地方保存，可以放在密封袋中或者用保鲜膜包裹。
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