海鲜海贝的做法大全
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做法大全
蒜蓉蒸扇贝
材料：扇贝、蒜、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、清水。
做法：1.将扇贝洗净，放入碗中，加入蒜末、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、香油、清水拌匀，腌制10分钟；2.将腌制好的扇贝放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
清蒸海鲜大虾
材料：大虾、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、香油、清水。
做法：1.将大虾去壳去虾线，洗净备用；2.将姜、蒜、葱切末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油、清水拌匀，腌制10分钟；3.将腌制好的大虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
煎烤牡蛎
材料：牡蛎、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、清水。
做法：1.将牡蛎洗净，放入碗中，加入葱末、姜末、盐、料酒、生抽、香油、清水拌匀，腌制10分钟；2.将腌制好的牡蛎放入平底锅中，小火煎烤2分钟，翻面再煎烤2分钟即可。
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