雪莲辣椒丝的做法
雪莲辣椒丝的做法
材料：
- 雪莲辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 醋
- 清水
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将雪莲辣椒洗净，去掉蒂头，切成细丝。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入切好的雪莲辣椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋和清水，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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