正宗宫廷小窝头怎么做
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美食食谱
正宗宫廷小窝头的做法：
材料：
面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、酵母5克、水200毫升、油适量。
步骤：
1.将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
2.将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大。
3.将面团揉成长条状，切成小块。
4.将小块面团搓成细长条，再将两端捏在一起，成为小窝头的形状。
5.将小窝头放在烤盘上，再放在温暖的地方发酵30分钟。
6.将油倒入锅中，加热至七成热，放入小窝头炸至金黄色即可。
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