蘑菇炒肉片
材料：蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、油。
做法：1.蘑菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色；3.加入蘑菇煸炒，加入生抽、料酒、盐、糖调味；4.加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
蘑菇鸡蛋汤
材料：蘑菇、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、水。
做法：1.蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用；2.锅中加入适量水，放入蘑菇煮开；3.倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀；4.加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
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