鸡丝豆花面的做法视频:
1. 准备好豆花面、鸡胸肉、豆腐、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、胡椒粉、淀粉、清水。
2. 将鸡胸肉切成丝,加入盐、鸡精、生抽、料酒、香油、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量清水,煮开后放入豆花面,煮熟后捞出备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡丝煸炒至变色。
6. 加入豆腐块煸炒,加入适量清水煮开,加入盐、鸡精调味。
7. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入豆花面煮开,淋上香油即可。
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