冬瓜香菇排骨汤的做法
冬瓜香菇排骨汤的做法：
1. 准备好冬瓜、香菇、排骨等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 冬瓜去皮去瓤，切成小块；香菇洗净切片。
4. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入冬瓜和香菇，继续煮10分钟。
6. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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