东北老式气饼做法

• 面食

东北老式气饼做法：

材料：面粉500克、水250克、食盐适量、油适量。

步骤：

1. 将面粉和食盐混合，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。

3. 在饼上刷上一层油，然后将饼对折，再刷上一层油，再对折，重复几次，直到饼变得薄而酥脆。

4. 将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

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