黄豆酱炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的酱香与白菜的清爽口感相得益彰，下面为您详细介绍黄豆酱炒白菜的做法大全。

准备食材：新鲜的白菜、黄豆酱、蒜末、干辣椒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精和油。

具体做法如下：

1、将白菜洗净，切成宽条状，沥干水分备用。

黄豆酱炒白莱做法大全

2、热锅凉油，油温五成热时，加入蒜末和干辣椒爆香。

3、放入适量黄豆酱，小火炒出红油，使其香味充分释放。

4、将白菜条放入锅中，快速翻炒均匀，让白菜充分吸收酱香。

5、加入适量的盐、糖、生抽和老抽调味，翻炒均匀。

黄豆酱炒白莱做法大全

6、根据个人口味，可加入少许鸡精提鲜。

7、炒至白菜微软，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

这道黄豆酱炒白菜色泽诱人，酱香浓郁，口感清爽，是一道适合家庭餐桌的佳肴，在烹饪过程中，掌握火候和调味料的使用，能使菜肴更加美味可口。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/233106.html

黄豆酱炒白莱做法大全