黄青豆排骨汤的做法
黄青豆排骨汤，是一道色香味俱佳的家常汤品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面是这道汤品的详细做法：
准备好所需的材料：新鲜的排骨500克，黄青豆100克，生姜几片，葱一根，盐适量。
做法步骤如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、黄青豆提前用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、黄青豆和生姜片，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖至排骨肉质酥软，黄青豆熟烂，汤色变得清澈。
5、加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火。
这道黄青豆排骨汤的关键在于炖煮的时间要充足，让排骨和黄青豆的鲜美味道充分融入汤中，喝上一碗，暖意融融，滋补养生，是秋冬季的理想汤品。
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