鲫鱼毛薯汤的做法
作为一名资深美食家，我深知鲫鱼毛薯汤的独特魅力，这道汤品以鲜美鲫鱼与独特毛薯为主料，不仅口感丰富，还具有极高的营养价值，下面，我就来为大家详细介绍一下鲫鱼毛薯汤的做法。
准备好新鲜鲫鱼一条，毛薯适量，将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后备用，毛薯去皮，切成小块，用清水冲洗干净。
热锅凉油，将鲫鱼两面煎至微黄，煎的过程中可以加入少许姜片以去腥，煎好后，将鲫鱼捞出备用。
在锅中加入适量的清水，放入煎好的鲫鱼、毛薯块、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至毛薯熟软，汤汁浓稠，加入适量的盐调味。
撒上葱花，即可出锅，这样一道鲜美可口的鲫鱼毛薯汤就做好了，喝上一口，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，毛薯绵软，令人回味无穷，在寒冷的冬日里，这道汤品更是暖身养颜的佳品。
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