酒糖果做法
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做法大全
作为一名资深美食家,我自然不能错过将美酒与糖果结合的绝佳机会,下面,就让我来为大家揭晓一款独特的酒糖果做法。
我们需要准备以下材料:优质葡萄酒、糖果模具、白糖、吉利丁粉、柠檬汁以及食用色素。
做法如下:
1、将白糖和吉利丁粉混合,加入适量的葡萄酒,搅拌均匀。
2、将混合液倒入锅中,用小火慢慢加热,直至吉利丁粉完全溶解。
3、加入柠檬汁,搅拌均匀,然后离火冷却。
4、待混合液冷却后,加入食用色素,调出你喜欢的颜色。
5、将调好色的混合液倒入糖果模具中,放入冰箱冷藏至少2小时,让酒糖果凝固。
6、取出酒糖果,轻轻脱模,即可品尝。
这款酒糖果口感独特,既有酒的香醇,又有糖果的甜蜜,绝对是聚会时的小甜品,不过,由于含有酒精,建议适量享用,以免影响健康。
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