作为一名资深美食家，我深知鸡蛋与豆酱的搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，我将为您详细介绍一款简单易学的鸡蛋豆酱做法。

准备好新鲜的鸡蛋和一瓶美味的豆酱，将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量水，用中火煮沸，待水开后，转小火煮5分钟，捞出鸡蛋放入冷水中浸泡一下，使其更容易剥壳。

鸡蛋豆酱做法

将剥壳的鸡蛋切成小块备用，取一个干净的锅，倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，将切好的鸡蛋块放入锅中，翻炒均匀。

将豆酱倒入锅中，根据个人口味加入适量的清水，翻炒均匀，让豆酱充分包裹在鸡蛋块上，待汤汁浓稠，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋豆酱做法

这道鸡蛋豆酱色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，搭配米饭或面条，都能让人食欲大增，不妨试着动手做一下，相信您一定会喜欢的。

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鸡蛋豆酱做法