香蕉片汤，这道听起来颇为新奇的甜汤，其实做法简单，口感清甜，尤其在夏日里，更是一碗消暑的佳品，下面，我来分享一些制作香蕉片汤的窍门，让您轻松驾驭这道美味甜品。

选择新鲜的香蕉至关重要，成熟的香蕉，皮色鲜亮，果肉饱满，味道更为香甜，将香蕉去皮，切成薄片，这样可以保证汤的口感更加滑嫩。

香蕉片汤的做法窍门

制作汤底，可以将清水与适量的冰糖放入锅中，小火慢慢熬制，直至冰糖完全溶解，这里有个小窍门，可以在熬制过程中加入几片柠檬，既能增添香气，又能使汤色更加清澈。

待汤底熬好后，将香蕉片轻轻放入锅中，小火煮约5分钟，注意不要煮得太久，以免香蕉片过于软烂，影响口感。

香蕉片汤的做法窍门

可以根据个人口味，撒上一些炒香的芝麻或坚果，增加口感层次，待汤稍微冷却后，即可享用，香蕉片汤不仅味道甜美，而且富含营养，是夏日里一道不可错过的美味甜品。

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香蕉片汤的做法窍门