作为一名资深美食家，我深知馒头汤种的做法是一门独特的技艺，就让我来为大家详细介绍这款地道的馒头汤种做法。

我们需要准备适量的中筋面粉、酵母、水、糖和食用油，在制作馒头汤种之前，先将面粉、酵母和糖混合均匀，然后加入适量的温水，揉成面团，将面团放入碗中，覆盖湿布，发酵至体积膨胀为原来的两倍。

馒头汤种的做法视频

发酵完成后，将面团取出，揉搓排气，然后分成若干等份，搓成圆形，这时，我们可以准备一个蒸锅，加入适量的水，将馒头摆放整齐，留出一定的间距，避免粘连，在蒸锅上覆盖一层湿布，让馒头二次发酵15分钟左右。

二次发酵完成后，开大火将馒头蒸熟，蒸制过程中，要注意火候和时间，以免馒头过于干硬或者过于松软，待馒头蒸熟后，关火焖5分钟，让馒头更加紧实。

我们来制作汤种，将适量的面粉和清水混合，搅拌均匀，然后倒入锅中，小火慢煮，不断搅拌，直到汤汁变得浓稠，煮好的汤种中加入适量的糖和食用油，搅拌均匀，待其冷却。

馒头汤种的做法视频

将蒸好的馒头放入汤种中，让馒头充分吸收汤汁，浸泡约10分钟，这样，一款美味的馒头汤种就完成了，咬一口馒头，汤汁饱满，口感鲜美，令人回味无穷，不妨亲自尝试一下，体验这道传统美食的魅力。

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