黄骨鱼枸杞当归的做法
作为一名资深美食家，我对于食材的搭配与烹饪技巧总是充满好奇，黄骨鱼搭配枸杞和当归，不仅是一道美味佳肴，更有着滋补养生的功效，下面，就让我来分享一下这道黄骨鱼枸杞当归的做法。
准备好新鲜的黄骨鱼一条，枸杞适量，当归几片，将黄骨鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味，将枸杞用清水泡发，当归切片备用。
烹饪时，先将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后，放入黄骨鱼，两面煎至金黄色，随后，加入适量的清水，放入泡发好的枸杞和当归片，大火烧开后转小火慢炖，在炖煮过程中，可以加入适量的姜片、葱段和料酒，以去腥增香。
待鱼汤煮至浓稠，鱼肉熟烂，枸杞和当归的药效充分融入汤中时，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅，这道黄骨鱼枸杞当归汤，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，既适合日常食用，也适合作为滋补佳品。
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