马齿苋馒头，作为一道地道的乡村美味，融合了自然的鲜香与面食的细腻，下面，我将为大家详细介绍这款独具特色的馒头的做法大全。

准备新鲜的马齿苋，洗净后焯水，捞出过凉水，切碎备用，将面粉放入盆中，加入适量的酵母粉和温水，揉成光滑的面团，然后将切碎的马齿苋加入面团中，揉搓均匀，让马齿苋的绿色均匀分布在面团里。

将面团分割成小剂子，揉成馒头形状，放入蒸锅中，注意馒头之间要留有一定的间距，蒸锅加水烧开，放入馒头，中火蒸约20分钟，蒸好后，关火焖5分钟，待馒头稍微冷却后取出。

马齿苋馒头的做法大全

马齿苋馒头的做法要点如下：

1、面团要揉至光滑，发酵时间要适宜，以免影响口感。

2、马齿苋焯水后要过凉水，以保持其鲜绿的颜色和口感。

3、蒸馒头时，水开后放入，中火蒸制，避免火力过大导致馒头表面开裂。

这样，一款美味的马齿苋馒头就制作完成了，它不仅口感鲜美，而且富含营养，是家常便饭中不可或缺的一道佳肴。

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马齿苋馒头的做法大全