铁板风味排骨，一道色香味俱佳的佳肴，深受美食爱好者们的喜爱，下面为您详细介绍铁板风味排骨的做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美味的佳肴。

准备好以下食材：排骨、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、五香粉。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、五香粉腌制20分钟，使其入味。

铁板风味排骨的做法大全

2、腌制好的排骨裹上一层薄薄的干淀粉。

3、烧热锅，加入适量的油，将排骨煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。

5、加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。

6、将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀。

7、加入适量的水，盖上锅盖，炖煮10分钟。

8、开盖，收汁，使汤汁浓稠。

9、将炖好的排骨和蔬菜一起倒入预热的铁板中，即可上桌。

铁板风味排骨的关键在于火候和调味，掌握好这两个要点，就能在家中轻松制作出这道美味的佳肴，搭配米饭或者面条，都能让您的味蕾得到极致的享受，快来尝试一下吧！

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