作为一位资深美食家，我特别推荐青椒猪脚猪肚汤这道地道的家常菜，它的做法既简单又美味，下面是我精心整理的做法步骤：

准备新鲜的猪脚、猪肚各一副，青椒适量，以及姜片、葱段、大蒜、料酒、盐等调味料，将猪脚和猪肚清洗干净，切成块状，备用。

青椒猪脚猪肚汤的做法

将青椒去籽切块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎，在锅中加入适量的清水，放入猪脚和猪肚，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

待猪脚和猪肚炖至七成熟时，加入青椒块，继续炖煮，期间，可以根据个人口味加入适量的盐调味，待猪脚和猪肚炖至熟透，青椒也变得软烂，汤汁浓郁时，即可关火。

将炖好的青椒猪脚猪肚汤盛出，撒上适量的葱花和香菜，增添香气，这道汤品鲜香浓郁，猪脚肉质酥烂，猪肚口感弹牙，青椒清爽可口，是一道营养丰富、口感层次丰富的佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的青椒猪脚猪肚汤，暖身又滋补。

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青椒猪脚猪肚汤的做法