金丝蜜枣炖排骨是一道色香味俱佳的滋补佳肴，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，下面为您详细介绍这道菜肴的做法：

准备食材：排骨500克，金丝蜜枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段各少许，料酒、盐、鸡精适量。

具体做法如下：

金丝蜜枣炖排骨的做法

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，加入料酒、姜片、葱段，煮至排骨变色后捞出，冲洗干净备用。

2、金丝蜜枣洗净，用剪刀剪去两端，去掉核，保持完整形状。

3、锅中放入适量水，加入排骨、金丝蜜枣、枸杞，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4、炖至排骨熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

5、关火后，撒上葱花，即可出锅。

这道金丝蜜枣炖排骨，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，金丝蜜枣的甜香与排骨的鲜美相互融合，既是一道家常美食，也是一款养生佳品，在寒冷的冬季，来上一碗热气腾腾的金丝蜜枣炖排骨，暖身又滋补。

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金丝蜜枣炖排骨的做法