作为一个美食家，我深知酱香排骨虾的美味与魅力，下面，就让我来为大家分享一下这道家常菜的做法。

准备好新鲜的排骨虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐等食材，以下是详细的步骤：

1、将排骨虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。

2、热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜炒香。

酱香排骨虾的家常做法

3、加入适量的豆瓣酱，炒出红油。

4、将排骨虾放入锅中，翻炒均匀，让虾身均匀裹上豆瓣酱。

5、加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。

6、加入适量的清水，大火烧开后，转小火炖煮10分钟。

7、加入适量的白糖和盐，调整味道，翻炒均匀。

8、待汤汁收浓，虾身呈现出酱红色时，即可出锅。

这道酱香排骨虾色泽红亮，口感鲜美，既有排骨的香醇，又有虾的鲜美，学会了这道家常做法，相信你也能在家中轻松烹饪出这道美味的佳肴。

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酱香排骨虾的家常做法