作为一名专业的美食家，我深知美食与情感的交织，而酒精烤锡纸排骨，更是这道美食中的佼佼者，我将为大家带来酒精烤锡纸排骨的做法视频，让你在家也能轻松享受这道美味的佳肴。

准备好所需的食材：排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜、锡纸和酒精，让我们一起按照以下步骤，制作出美味的酒精烤锡纸排骨。

1、将排骨洗净，沥干水分，用刀背轻轻拍打，使其更容易入味。

2、准备葱姜蒜，切成片或末，与排骨一起放入容器中。

酒精烤锡纸排骨的做法视频

3、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉，用手揉搓均匀，让调料充分渗透入排骨。

4、将容器密封，放入冰箱腌制24小时，使排骨更加入味。

5、将腌制好的排骨取出，用锡纸包裹，放入烤盘中。

6、在烤盘上撒上适量酒精，点燃，让酒精燃烧，使排骨表面形成一层炭烤味道。

7、将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制40分钟。

酒精烤锡纸排骨的做法视频

8、烤制过程中，可适当翻面，使排骨受热均匀。

9、烤制完成后，取出排骨，刷上一层蜂蜜，再放回烤箱烤5分钟，使其表面呈现出诱人的金黄色。

10、烤制结束后，取出排骨，稍微冷却后，即可食用。

这道酒精烤锡纸排骨，色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷，在这个寒冷的冬天，与家人朋友围坐在一起，品尝这道美食，更是增添了一份温馨与欢乐，就让我们一起动手尝试，享受美食带来的快乐吧！

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