作为一名资深美食家，我深知低油饼干不仅口感轻盈，而且更健康，下面，就让我来分享一款低油饼干的独特做法。

我们需要准备一些基本的食材：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、泡打粉以及一些喜欢的坚果或干果，在制作过程中，黄油的使用量要相对较少，这样可以降低油脂的摄入，同时保持饼干的酥脆口感。

饼干做法低油

具体做法如下：将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅、体积膨胀，分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀，将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，形成面团，可以加入适量的坚果或干果，增加饼干的口感和营养价值。

将面团分成小块，搓成小球，然后轻轻压扁，放入预热好的烤箱中，以150度烘烤15分钟左右，直到饼干边缘呈金黄色即可，出炉后，将饼干放在烤架上稍微冷却，待完全冷却后，即可享用这款美味的低油饼干。

低油饼干的制作看似简单，但每一个细节都影响着最终的口感，通过精心的选材和严谨的制作过程，我们可以在享受美味的同时，也为健康加分。

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饼干 做法 低油

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