韩式爽口萝卜块的做法
作为一位美食家，我深知韩式爽口萝卜块的美味与魅力，这道菜肴以其清脆的口感和独特的调味，成为韩国料理中不可或缺的开胃小菜，下面，我将分享这一道韩式爽口萝卜块的做法。
选用新鲜的白萝卜，洗净后去皮，切成约1厘米见方的小块，然后将萝卜块放入盐水中浸泡约10分钟，这样可以去除萝卜的涩味，并使其更加爽脆，将浸泡好的萝卜块用清水冲洗干净，沥干水分。
准备调料：蒜末、姜末、辣椒粉、白糖、白醋、鱼露和适量盐，将这些调料按照个人口味混合均匀，形成独特的调味汁。
将调味汁均匀地涂抹在萝卜块上，确保每一块萝卜都裹上调味汁，将萝卜块放入冰箱冷藏室腌制2-3小时，让调味汁充分渗透进萝卜中。
取出腌制好的萝卜块，装入盘中，撒上葱花作为点缀，这道韩式爽口萝卜块色泽诱人，口感清脆，酸甜辣的味道让人欲罢不能，搭配米饭或作为开胃菜，都是极佳的选择。
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