作为一名资深的美食家，我很高兴分享鱼猪肉卷的家常做法，这道菜色香味俱佳，融合了鱼的鲜美与猪肉的醇厚，下面就是详细的制作步骤：

准备好所需的食材：新鲜的鱼肉、猪肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋和面包糠，鱼肉和猪肉的比例可以根据个人口味调整，一般来说1:1的比例比较合适。

鱼猪肉卷的家常做法

将鱼肉和猪肉分别剁成肉泥，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让肉泥更加鲜美且富有弹性。

将调好的肉泥均匀地涂抹在保鲜膜上，卷成圆柱状，外面裹上一层薄薄的面包糠，以增加口感。

热锅倒入适量的油，待油温升高后，将鱼猪肉卷放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，肉熟透即可。

鱼猪肉卷的家常做法

将煎好的鱼猪肉卷取出，稍微放凉后切片，摆放在盘中，即可上桌，这道鱼猪肉卷色泽诱人，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/232234.html

鱼猪肉卷的家常做法