甜豆腐醪糟汤，一碗温暖的甜蜜养生汤品

在繁忙的生活节奏中，人们越来越追求简单而健康的饮食，甜豆腐醪糟汤，作为一道传统的甜品汤品，既能带来甜蜜的口感，又能滋养身体，是许多人喜爱的家常美味。

食材介绍：

甜豆腐醪糟汤的主要食材包括嫩豆腐、醪糟、红枣、枸杞、莲子、白糖等，嫩豆腐口感滑嫩，富含蛋白质和钙质；醪糟是一种传统的酒类发酵食品，含有多种氨基酸和维生素，具有独特的酒香；红枣、枸杞、莲子等食材则各有其独特的营养价值。

作用功效：

甜豆腐醪糟汤不仅口感醇厚，还具有多种作用功效，以下是该汤品的一些主要作用：

1、滋养身体：豆腐和醪糟富含蛋白质、氨基酸和维生素，能够补充身体所需的营养，增强免疫力。

2、调节肠胃：甜豆腐醪糟汤中的红枣、枸杞等食材具有调节肠胃的作用，有助于消化和吸收。

3、养血安神：甜豆腐醪糟汤中的莲子含有丰富的磷脂，能够养血安神，改善失眠症状。

甜豆腐醪糟汤，一碗温暖的甜蜜养生汤品

4、美容养颜：甜豆腐醪糟汤中的红枣、枸杞等食材具有抗氧化作用，能够美容养颜，延缓衰老。

简单做法提示：

制作甜豆腐醪糟汤的方法简单，以下是具体步骤：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、将红枣、枸杞、莲子洗净，用清水浸泡片刻。

3、锅中加入适量水，放入红枣、枸杞、莲子，大火烧开后转小火煮至食材熟软。

4、加入嫩豆腐块，继续煮至豆腐入味。

5、加入适量白糖，搅拌均匀。

甜豆腐醪糟汤，一碗温暖的甜蜜养生汤品

6、最后加入醪糟，煮至汤品浓稠即可。

小贴士：

1、制作甜豆腐醪糟汤时，最好选用嫩豆腐，口感更佳。

2、醪糟的加入时间不宜过早，以免煮久后口感变差。

3、根据个人口味，可以适当调整食材的用量。

4、甜豆腐醪糟汤适合温热食用，冷食可能会影响口感和消化吸收。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的甜豆腐醪糟汤，都能让家的味道更加浓郁

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