桑椹酒，养生佳品，自制简易攻略大公开

桑椹酒作为一种传统的养生饮品，在我国有着悠久的历史，它选用新鲜桑椹为原料，经过发酵、陈酿等工艺制成，口感醇厚，营养丰富，深受人们喜爱。

食材介绍：

桑椹，又称桑果，是桑树的果实，含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和微量元素等营养成分，桑椹酒所选用的桑椹要求新鲜、成熟，色泽鲜艳，口感酸甜适中，优质的桑椹酒色泽呈宝石红，清澈透明，散发着浓郁的果香。

作用功效：

1、桑椹酒具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，美容养颜。

2、桑椹酒富含多种氨基酸，能促进新陈代谢，增强免疫力。

3、桑椹酒中的微量元素有助于改善睡眠，缓解神经衰弱。

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4、桑椹酒具有补血作用，对女性月经不调、贫血等症状有一定的改善作用。

5、桑椹酒能降低血脂、软化血管，对心血管疾病有预防作用。

简单做法提示：

1、准备新鲜桑椹、白酒、冰糖等材料，桑椹要洗净，晾干水分。

2、将洗净的桑椹放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒，比例为1:1。

3、在桑椹上撒上适量的冰糖，封口，放置于阴凉通风处。

4、每隔一段时间，轻轻摇晃瓶子，使桑椹与酒充分混合。

5、经过约一个月的发酵，桑椹酒即可饮用，饮用时，用消毒过的漏斗过滤掉桑椹残渣。

小贴士：

1、桑椹酒虽好，但不宜过量饮用，每天饮用一小杯即可。

2、孕妇、哺乳期妇女及患有糖尿病、高血压等疾病的人群应谨慎饮用。

3、制作桑椹酒时，器皿要洗净、消毒，避免污染。

4、桑椹酒应储存在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射。

5、饮用桑椹酒时，可适当加入冰块或柠檬，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的桑椹酒，都能让家的味道更加浓郁

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