柿子花生豆腐，养生美食新搭配，营养美味一盒到位

背景介绍：

柿子、花生、豆腐，这三种食材在我们的日常生活中并不陌生，但将它们三者结合，却是一种创新的美味尝试，这道柿子花生豆腐，不仅口感丰富，还蕴含了丰富的营养价值，是养生美食的新搭配。

食材介绍：

1、柿子：柿子含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素A、蛋白质、矿物质等，具有润肺、止咳、清热、解酒等功效。

2、花生：花生被誉为“长生果”，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，具有补气、养血、润肺、抗衰老等作用。

3、豆腐：豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等营养成分，具有清热、润肺、解毒、补钙等功效。

作用功效：

1、柿子花生豆腐富含多种营养成分，能够补充身体所需的营养，增强免疫力。

柿子花生豆腐，养生美食新搭配，营养美味一盒到位

2、柿子具有润肺、止咳的作用，对于秋季干燥引起的咳嗽有很好的缓解作用。

3、花生中的抗氧化物质可以防止细胞受到自由基的损害，延缓衰老。

4、豆腐中的大豆蛋白能够降低胆固醇，预防心血管疾病。

5、柿子花生豆腐中的植物蛋白、钙、磷等营养成分，对于骨骼生长和发育具有促进作用。

简单做法提示：

1、准备食材：柿子、花生、豆腐。

2、将柿子洗净，去皮去核，切成小块；花生洗净，泡水2小时，然后煮熟备用。

3、豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥。

4、烧热锅，加入适量油，放入柿子翻炒，再加入煮熟的花生和豆腐，翻炒均匀。

5、加入适量的盐、生抽、老抽、清水，炖煮10分钟，让食材充分入味。

6、最后撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1、柿子不宜与高酸性食物同食，如葡萄、山楂等，以免引起胃结石。

2、花生煮熟后，可连皮食用，营养价值更高。

3、豆腐焯水时，加入少许盐，可以去除豆腐的腥味。

4、烹饪过程中，注意火候，避免烧焦。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的柿子花生豆腐，都能让家的味道更加浓郁

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