作为一名资深美食家，我深知乌鸡瘦肉阿胶汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，尤其适合女性滋补养生，下面，就让我来为大家详细介绍乌鸡瘦肉阿胶汤的做法。

准备好以下食材：乌鸡一只，瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，枸杞10克，姜片、葱段适量。

1、将乌鸡宰杀后清洗干净，切成块状；瘦肉切成小块，备用。

乌鸡瘦肉阿胶汤的做法

2、锅中加入适量清水，放入乌鸡块、瘦肉块、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火煮沸。

3、沸腾后撇去浮沫，转小火慢炖1小时，让食材充分融合。

4、待乌鸡和瘦肉炖至熟烂，加入阿胶，继续炖煮10分钟。

乌鸡瘦肉阿胶汤的做法

5、加入适量盐调味，撒上葱花，即可关火。

这样一道美味的乌鸡瘦肉阿胶汤就做好了，这道汤品具有补血养颜、增强免疫力的功效，非常适合女性食用，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的乌鸡瘦肉阿胶汤，既能暖身又能滋补，实为佳品。

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乌鸡瘦肉阿胶汤的做法