乌鸡土豆党参汤的做法

作为一名资深的美食家,我很高兴分享乌鸡土豆党参汤的独到做法,这道汤品不仅味道鲜美,而且营养价值极高,非常适合滋补身体。

乌鸡土豆党参汤的做法

准备乌鸡一只,土豆两个,党参适量,以及姜片、葱段、枸杞、盐等调味料,乌鸡洗净后,放入锅中焯水去血沫,捞出备用,土豆去皮切块,党参清洗干净。

将焯过水的乌鸡放入汤锅中,加入姜片、葱段和党参,注入足够的水,大火煮沸后转小火慢炖,炖至乌鸡八成熟时,加入土豆块,继续炖煮,待土豆熟软,汤色变得清澈,加入枸杞,稍炖片刻。

乌鸡土豆党参汤的做法

根据个人口味加入适量的盐调味,撒上葱花即可出锅,这道乌鸡土豆党参汤,汤清味美,鸡肉鲜嫩,土豆绵软,党参的药香恰到好处,不仅暖身养颜,还能增强免疫力,是一道不可多得的养生佳品。

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