作为一个资深美食家，我很高兴分享鸡蛋羹的详细做法，鸡蛋羹是一道简单易学、营养丰富、口感细腻的家常菜，下面我将为您呈现一份鸡蛋羹的完整做法大全。

准备以下食材：

– 鸡蛋3个

– 温水150毫升

– 盐适量

– 食用油少许

鸡蛋羹做法详细做法大全

– 葱花适量

– 生抽少许

– 香油几滴

具体做法如下：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，直至蛋液表面出现细小的泡沫。

2、加入150毫升温水，继续搅拌均匀，加入温水可以使鸡蛋羹更加嫩滑。

3、准备一个蒸锅，加入适量水，大火烧开。

鸡蛋羹做法详细做法大全

4、将鸡蛋液倒入一个耐热容器中，用保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

5、将容器放入蒸锅中，中火蒸10分钟，期间不要打开盖子，以免影响鸡蛋羹的口感。

6、蒸好后，取出鸡蛋羹，撒上葱花。

7、烧热少许食用油，加入生抽，翻炒均匀，然后将调料浇在鸡蛋羹上。

8、滴上几滴香油，增加香气。

这样，一道美味的鸡蛋羹就完成了，这道菜色泽诱人，口感嫩滑，营养丰富，非常适合各个年龄段的人群，不妨试着动手做一下，相信您一定会喜欢的。

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