仙庙烧鸡白菜，传统美食的现代演绎，美味与健康的完美结合

背景介绍：

仙庙烧鸡白菜，一道源自我国南方地区的传统名菜，以其独特的烹饪手法和鲜美的口感，深受广大食客喜爱，这道菜将鸡肉、白菜与多种调料巧妙融合，既保留了食材的原汁原味，又呈现出独特的风味，成为民间美食中的一颗璀璨明珠。

食材介绍：

仙庙烧鸡白菜的主要食材包括鸡肉、白菜、生姜、大蒜、辣椒等，鸡肉肉质鲜嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有温中补气、滋养肌肤的作用，白菜含有丰富的水分、膳食纤维、维生素等，具有清热解毒、润肺止咳的功效，生姜、大蒜、辣椒等调料则能增加菜肴的香气和口感，使菜肴更加美味。

作用功效：

仙庙烧鸡白菜具有以下作用功效：

1、增强免疫力：鸡肉中的蛋白质和多种维生素能增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

仙庙烧鸡白菜，传统美食的现代演绎，美味与健康的完美结合

2、滋养肌肤：鸡肉中的营养成分能滋养肌肤，使肌肤更加光滑细腻。

3、清热解毒：白菜中的水分和膳食纤维能清热解毒，帮助排出体内毒素。

4、润肺止咳：白菜具有润肺止咳的作用，对咳嗽、痰多等呼吸道疾病有辅助治疗作用。

5、抗氧化：生姜、大蒜、辣椒等调料中的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老。

简单做法提示：

1、准备食材：将鸡肉洗净，切成块状；白菜洗净，切成片状；生姜、大蒜、辣椒切末备用。

2、烹饪过程：锅中加入适量油，待油热后放入生姜、大蒜、辣椒爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。

3、加入适量水，放入白菜，煮至白菜熟透。

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4、调入盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

小贴士：

1、在烹饪过程中，注意火候的控制，避免鸡肉过熟，影响口感。

2、选用新鲜食材，以保证菜肴的口感和营养。

3、适量食用，以免摄入过多热量。

4、鸡肉中的脂肪含量较高，患有高血压、高血脂的人群应适量食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的仙庙烧鸡白菜，都能让家的味道更加浓郁

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