面条、鸡蛋与木耳的搭配，既营养均衡又美味可口，以下是一道简单的面条鸡蛋木耳做法，供您参考：

准备适量的面条、鸡蛋和木耳，将木耳提前泡发，洗净后切成小块；鸡蛋打散备用。

面条鸡蛋木耳做法

锅中烧开水，放入面条煮至七成熟，捞出过凉水备用，这一步骤可以让面条更加劲道。

热锅凉油，油温五成热时，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入木耳翻炒均匀，待木耳炒熟后，加入煮熟的面条，翻炒均匀。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀即可。

这道面条鸡蛋木耳做法简单易学，口感丰富，既有面条的筋道，又有鸡蛋的鲜香，木耳的爽脆更是为这道菜增色不少，不妨试着在家做一下，享受这道美味的佳肴。

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面条鸡蛋木耳做法