肉桂桂圆汤的做法
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汤的做法
作为一名资深美食家,我特别推荐这款温暖的肉桂桂圆汤,它不仅味道醇厚,还具有一定的养生功效,下面,就让我来为大家详细介绍这款汤品的做法。
准备好以下食材:桂圆肉、肉桂、红枣、枸杞、冰糖和清水,桂圆肉要选用新鲜且肉质饱满的,肉桂则需选择干燥、无杂质的。
做法如下:
1、将桂圆肉用清水泡发,清洗干净后沥干水分。
2、红枣洗净,去核,枸杞用清水泡发。
3、在锅中加入适量清水,放入洗净的肉桂,大火煮沸。
4、水开后,转小火煮约10分钟,让肉桂的香气充分释放。
5、加入桂圆肉、红枣和枸杞,继续小火煮约30分钟。
6、加入适量冰糖,煮至冰糖融化,汤汁浓稠即可。
这款肉桂桂圆汤具有补气养血、安神宁心的功效,适合在寒冷的冬日饮用,喝上一碗,不仅能驱寒暖身,还能滋养身心。
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