作为一名资深的美食家，我深知蒸玉米鱼这道菜的独特魅力，它融合了玉米的清甜与鱼的鲜美，既保留了食材的原汁原味，又富含丰富的营养，下面，我将为您详细介绍蒸玉米鱼的做法大全。

选用新鲜的玉米和鱼是关键，将玉米洗净，切成小段，鱼去鳞去内脏，洗净后抹干，在鱼身两侧划几刀，便于入味，然后在刀口处和鱼身两侧均匀涂抹适量的盐、料酒和姜片，腌制10分钟。

蒸玉米鱼的做法大全

将腌制好的鱼放入蒸盘中，玉米段摆放在鱼身两侧，在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘，用大火蒸15分钟左右，期间，可以根据个人口味在鱼身上撒上适量的葱段和蒜末，增加风味。

蒸好后，取出鱼，撒上葱花、香菜和蒸鱼豉油，然后在锅中烧适量的热油，将热油均匀地浇在鱼身上，激发出食材的鲜美，将蒸玉米鱼端上桌，与亲朋好友共享这道美味佳肴。

蒸玉米鱼的做法大全不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合全家人品尝的家常菜，不妨试着动手做一下，让您的味蕾享受一场盛宴。

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蒸玉米鱼的做法大全