米粉肉片汤的做法
米粉肉片汤是一道地道的家常菜，其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面我来分享一下这道美食的制作方法。
准备新鲜的猪肉里脊肉，将其切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟，让肉片更加入味，将米粉提前用清水泡软。
热锅凉油，将腌制好的肉片下锅翻炒至变色，捞出备用，在锅中加入适量的清水，放入泡软的米粉，大火煮开后转小火慢煮。
可以加入一些蔬菜，如青菜、香菇等，增加口感和营养，待米粉煮至软烂，汤汁浓稠时，将炒好的肉片重新放入锅中，搅拌均匀。
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花，一锅美味的米粉肉片汤就做好了，这道汤品既暖胃又滋补，适合各个年龄层的人享用。
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