作为一名资深美食家，我不得不提的是，将海鲜与红烧排骨结合，不仅是一种创意的烹饪尝试，更是一次味蕾的极致享受，下面，就让我来为大家详细介绍这道海鲜红烧排骨的做法。

准备好新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等，以及精选的排骨，排骨需提前用料酒、姜片和葱段腌制，以去腥增香，将海鲜清洗干净，备用。

海鲜红烧排骨的做法

烹饪时，先将腌制好的排骨放入锅中，用中火慢慢煎至两面金黄，逼出多余的油脂，随后，加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的香气。

待排骨炒至入味后，加入适量的热水，水量需没过排骨，将清洗好的海鲜放入锅中，与排骨一同炖煮，期间，可以根据个人口味调整盐分和糖分。

待排骨和海鲜炖至熟透，汤汁浓稠，即可关火，撒上葱花和香菜，增添一丝清新的气息。

海鲜红烧排骨的做法

这道海鲜红烧排骨，既有红烧排骨的醇厚口感，又融入了海鲜的鲜美，二者相得益彰，让人回味无穷，不妨尝试一下这道独特的美食，让你的味蕾体验一次别样的风情。

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海鲜红烧排骨的做法