莜面面鱼，作为一道地道的北方家常面食，深受广大食客的喜爱，它的制作过程简单，口感鲜美，下面我就来为大家介绍一下莜面面鱼的家常做法。

准备好莜面、水和盐，将莜面放入盆中，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，然后将面团揉成长条，切成小块，用手指轻轻一捏，使其成为小鱼形状，莜面面鱼就制作完成了。

莜面面鱼的家常做法

将锅中加入适量的水，烧开后放入制作好的莜面面鱼，煮至面鱼浮起，捞出备用，可以准备自己喜欢的调料，如葱姜蒜、辣椒、醋等。

将锅中的水倒掉，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入煮熟的莜面面鱼，翻炒均匀，加入调料，煮至汤汁浓稠即可。

莜面面鱼的家常做法简单易学，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美味佳肴，不妨试着动手做一下，让家人品尝到这道地道的北方面食。

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莜面面鱼的家常做法