作为一个美食家，我深知祛湿黄瓜汤不仅美味可口，还具有很好的养生功效，下面，我就来为大家详细介绍这款祛湿黄瓜汤的做法。

我们需要准备以下食材：一根新鲜的黄瓜、适量的排骨、姜片、葱段、枸杞、红枣和清水。

做法如下：

祛湿黄瓜汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、黄瓜洗净，切成滚刀块，备用。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4、待排骨炖至肉质鲜嫩，加入黄瓜块，继续炖煮10分钟。

祛湿黄瓜汤的做法

5、加入枸杞、红枣，炖煮5分钟，直至黄瓜熟透。

6、加入适量盐调味，撒上葱花，即可关火。

这款祛湿黄瓜汤色泽碧绿，口感鲜美，具有清热解毒、祛湿止渴的功效，在炎炎夏日，喝上一碗祛湿黄瓜汤，既能消暑解渴，又能养生保健，实为夏日美食佳品。

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祛湿黄瓜汤的做法