高压锅鸡块，美味快手家常菜，营养又滋补

高压锅鸡块，是一道简单易做、营养丰富的家常菜，在我国，鸡肉一直是人们餐桌上的常客，而高压锅的运用，更是让这道菜变得更加美味可口。

食材介绍：

高压锅鸡块的主要食材是鸡肉，鸡肉质地鲜嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，还需要准备一些辅料，如生姜、大蒜、葱、八角、料酒、生抽、老抽、食盐等，以增加菜肴的口感和营养价值。

作用功效：

1、鸡肉中的蛋白质含量较高，对于增强体力、提高免疫力有很好的作用。

2、鸡肉含有丰富的脂肪，可以提供能量，保持体温。

3、鸡肉中的维生素和矿物质有助于维持人体的正常生理功能。

4、高压锅烹饪可以锁住鸡肉的营养成分，使菜肴更加鲜美，易于消化吸收。

简单做法提示：

1、将鸡肉洗净，切成块状，备用。

2、锅中加入适量水，放入鸡肉、生姜、大蒜、葱、八角等调料，大火煮开。

高压锅鸡块，美味快手家常菜，营养又滋补

3、将煮开的鸡肉和水倒入高压锅中，加入料酒、生抽、老抽、食盐等调料，调整火候，炖煮20分钟左右。

4、炖煮完成后，待高压锅冷却，打开锅盖，将鸡肉捞出，汤汁过滤备用。

5、将鸡肉和汤汁倒入炒锅中，大火收汁，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

1、选择新鲜的鸡肉，口感更佳。

2、高压锅烹饪时，注意调整火候，避免鸡肉过于炖烂。

3、炖煮过程中，可适当添加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加营养价值。

4、炒制鸡肉时，可根据个人口味调整调料的用量。

以下是文章内容：

高压锅鸡块，一道看似普通的菜肴，却蕴含着丰富的营养和美好的味道，在我国，鸡肉因其鲜嫩的口感和丰富的营养价值，一直备受人们喜爱，而高压锅的运用，更是让这道菜变得更加美味可口，成为家常餐桌上的佳肴。

我们来了解一下高压锅鸡块的主要食材——鸡肉，鸡肉质地鲜嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，蛋白质对于增强体力、提高免疫力有很好的作用；脂肪可以提供能量，保持体温；维生素和矿物质则有助于维持人体的正常生理功能，鸡肉还含有一种特殊的氨基酸，可以缓解疲劳，提高睡眠质量。

高压锅鸡块的作用功效有很多，鸡肉中的蛋白质含量较高，对于增强体力、提高免疫力有很好的作用，鸡肉含有丰富的脂肪，可以提供能量，保持体温，鸡肉中的维生素和矿物质有助于维持人体的正常生理功能，高压锅烹饪可以锁住鸡肉的营养成分，使菜肴更加鲜美，易于消化吸收。

如何制作高压锅鸡块呢？以下是一份简单易懂的做法提示：

1、将鸡肉洗净，切成块状，备用。

2、锅中加入适量水，放入鸡肉、生姜、大蒜、葱、八角等调料，大火煮开。

3、将煮开的鸡肉和水倒入高压锅中，加入料酒、生抽、老抽、食盐等调料，调整火候，炖煮20分钟左右。

4、炖煮完成后，待高压锅冷却，打开锅盖，将鸡肉捞出，汤汁过滤备用。

5、将鸡肉和汤汁倒入炒锅中，大火收汁，翻炒均匀，即可出锅。

在烹饪过程中，还有一些小贴士需要注意，选择新鲜的鸡肉，口感更佳，高压锅烹饪时，注意调整火候，避免鸡肉过于炖烂，炖煮过程中，可适当添加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加营养价值，炒制鸡肉时，可根据个人口味调整调料的用量。

高压锅鸡块，一道简单易做、营养丰富的家常菜，无论是忙碌的工作日还是闲暇的周末，都能为家人带来美好的味蕾享受，希望大家通过本文的介绍，能够掌握高压锅鸡块的制作方法，让这道美味的菜肴成为家中餐桌上的常客。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的高压锅鸡块，都能让家的味道更加浓郁

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