金汤鸡汁虾仁豆腐羹，鲜美滋补，温暖你的每一根味蕾

在繁忙的生活节奏中，人们越来越追求简单快捷又营养美味的食物，金汤鸡汁虾仁豆腐羹，以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客。

食材介绍：

金汤鸡汁虾仁豆腐羹的主要食材包括鸡肉、虾仁、豆腐和多种调料，鸡肉富含蛋白质和多种微量元素，虾仁含有丰富的蛋白质和矿物质，豆腐则含有大豆蛋白和多种维生素，这些食材的搭配不仅口感丰富，而且营养价值极高。

作用功效：

金汤鸡汁虾仁豆腐羹具有以下几大作用功效：

1、增强免疫力：鸡肉和虾仁中的蛋白质可以帮助身体增强抵抗力，预防疾病。

2、补充能量：豆腐中的大豆蛋白和鸡肉中的脂肪可以提供丰富的能量，适合体力劳动者和运动员食用。

3、促进消化：豆腐中的大豆纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能。

金汤鸡汁虾仁豆腐羹，鲜美滋补，温暖你的每一根味蕾

4、美容养颜：虾仁中的虾青素具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。

5、舒缓疲劳：鸡肉中的B族维生素可以帮助舒缓疲劳，提高工作效率。

简单做法提示：

制作金汤鸡汁虾仁豆腐羹的步骤如下：

1、准备食材：将鸡肉、虾仁、豆腐分别洗净，切成小块或片状；准备适量的葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料。

2、炖煮鸡肉：将鸡肉放入锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

3、烹饪虾仁：将虾仁焯水煮熟，捞出备用。

4、准备豆腐：将豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

5、调制汤汁：将炖煮好的鸡肉汤过滤，加入适量的盐、胡椒粉调味，再加入虾仁和豆腐，大火煮开。

6、淋上蛋液：在汤汁中加入适量的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，使汤汁呈现出金黄色。

7、出锅：撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1、炖煮鸡肉时，加入适量的葱姜蒜可以去除腥味，增加鲜味。

2、豆腐焯水时，加入适量的盐可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。

3、调制汤汁时，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

4、淋上鸡蛋液后，轻轻搅拌均匀，使汤汁更加浓稠，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的金汤鸡汁虾仁豆腐羹，都能让家的味道更加浓郁

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