自制鸡蛋面巴，是一道简单而美味的家常面食，下面，我将分享这款面食的制作方法，让您在家也能轻松享受到地道的味道。

准备食材：面粉、鸡蛋、盐、清水。

1、将面粉放入一个大碗中，中间挖一个小坑，打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

自制鸡蛋面巴的做法

2、慢慢加入清水，一边加水一边搅拌，直到面粉和成光滑的面团。

3、将面团放在案板上，揉成长条，然后切成小块。

4、把切好的面块用手掌轻轻按扁，用擀面杖擀成薄饼状。

5、烧一锅水，水开后，将面饼放入锅中煮至浮起，捞出备用。

自制鸡蛋面巴的做法

6、另起锅，加入适量油，待油热后，放入葱姜爆香，再加入煮熟的面饼，翻炒均匀。

7、根据个人口味，加入酱油、醋、辣椒油等调料，翻炒均匀即可。

自制鸡蛋面巴，口感滑嫩，味道鲜美，搭配丰富的调料，让人食欲大增，这道面食制作简单，食材易得，不妨在家中尝试一番，让家人朋友共享这道美味佳肴。

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自制鸡蛋面巴的做法