生菜加干豆腐，清爽美味，营养满分——家常食谱新选择

在忙碌的都市生活中，人们越来越追求简单、健康、美味的家常菜，就为大家介绍一道简单易做、营养丰富、口感清爽的佳肴——生菜加干豆腐。

食材介绍：

生菜，又称莴苣，是一种常见的绿色蔬菜，质地脆嫩、口感清甜，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、抗氧化等多种功效，干豆腐，又称豆腐干，是由豆腐经过压制、晾晒而成，含有丰富的蛋白质、钙质和多种微量元素，具有低脂肪、低热量、高营养的特点。

作用功效：

1、清热解毒：生菜中的有效成分能清热解毒，对于口腔溃疡、咽喉肿痛等症有一定的缓解作用。

2、抗氧化：生菜中的维生素C和E具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓衰老。

3、增强免疫力：干豆腐中的蛋白质和多种微量元素能增强人体免疫力，提高抵抗力。

生菜加干豆腐，清爽美味，营养满分——家常食谱新选择

4、促进消化：生菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于消化吸收，预防便秘。

5、控制体重：干豆腐热量低，适合减肥期间食用，有助于控制体重。

简单做法提示：

1、准备食材：生菜洗净，切成段；干豆腐切成小块。

2、锅中加水烧开，放入生菜焯水，捞出沥干水分。

3、锅中加油，放入蒜末、干辣椒爆香，再加入干豆腐翻炒。

4、加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

5、最后放入焯水的生菜，翻炒均匀，出锅即可。

生菜加干豆腐，清爽美味，营养满分——家常食谱新选择

小贴士：

1、生菜焯水时，加入少许油和盐，能使生菜更加鲜绿。

2、炒菜时，先炒干豆腐，再放生菜，能保持生菜的口感和营养。

3、适量食用，避免过量摄入，以免影响消化。

就是生菜加干豆腐的相关内容，希望大家喜欢这道家常菜，并在生活中尝试制作。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的生菜加干豆腐，都能让家的味道更加浓郁

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