作为一名资深美食家，我深知正宗蛋堡的独特魅力，它不仅口感丰富，而且制作过程也颇有一番讲究，以下是我为您揭秘的正宗蛋堡做法及所需配料：

准备以下配料：新鲜鸡蛋、猪绞肉、虾仁、洋葱、胡萝卜、青椒、面包糠、牛奶、黄油、番茄酱、沙拉酱、黑胡椒粉。

做法如下：

1、将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，待用。

正宗蛋堡的做法和配料

2、热锅融化黄油，放入洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁炒香。

3、加入猪绞肉和虾仁，炒至变色，再加入适量黑胡椒粉调味。

4、将炒好的馅料铺在面包糠上，用勺子压成圆饼状。

5、将鸡蛋液均匀涂抹在馅料上，使其充分吸收。

正宗蛋堡的做法和配料

6、把馅料饼放入预热好的烤箱，以180℃烤制15分钟。

7、取出烤好的蛋堡，涂抹番茄酱和沙拉酱，即可享用。

正宗蛋堡的口感鲜美，馅料丰富，香气四溢，掌握了这道美食的做法，您定能在亲朋好友面前大显身手。

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正宗蛋堡的做法和配料