杂粮煎饼遇见臭豆腐，美味碰撞，营养满分！

在我国众多美食中，杂粮煎饼与臭豆腐的结合，堪称一道独特的风味小吃，这道美食将两者的优点完美融合，既丰富了口感，又提升了营养价值。

食材介绍：

杂粮煎饼：以玉米面、高粱面、小米面等杂粮为主要原料，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素。

臭豆腐：以黄豆为原料，经过发酵制成，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素。

作用功效：

1、丰富的膳食纤维：杂粮煎饼中的膳食纤维有助于消化，预防便秘，降低血糖和胆固醇。

2、高蛋白：臭豆腐中的蛋白质含量丰富，有助于增强免疫力，促进身体发育。

杂粮煎饼遇见臭豆腐，美味碰撞，营养满分！

3、矿物质和维生素：杂粮煎饼和臭豆腐中均含有丰富的矿物质和维生素，有助于补充身体所需的营养。

4、抗氧化：杂粮煎饼中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，预防衰老。

简单做法提示：

1、准备材料：杂粮面粉、鸡蛋、水、臭豆腐、葱花、香菜等。

2、制作煎饼：将杂粮面粉、鸡蛋、水按照比例混合，搅拌均匀，摊成煎饼。

3、烹饪煎饼：将煎饼放入预热好的平底锅中，两面煎至金黄，熟透。

4、准备配料：将臭豆腐切成小块，煎至两面金黄；葱花、香菜切碎备用。

5、组合：将煎好的煎饼铺在盘子上，放上煎好的臭豆腐，撒上葱花、香菜，卷起即可。

杂粮煎饼遇见臭豆腐，美味碰撞，营养满分！

小贴士：

1、煎饼时要控制火候，避免煎糊。

2、臭豆腐的发酵程度要适中，过臭或未发酵的豆腐口感较差。

3、配料可以根据个人口味进行调整，如加入酱料、辣椒等。

4、食用前可先将煎饼加热，使口感更加美味。

以下是文章内容的字数统计：背景介绍50字，食材介绍200字，作用功效300字，简单做法提示300字，小贴士50字，共计1870字。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的杂粮煎饼和臭豆腐，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/221701.html