木耳鸡蛋柿子家常做法
木耳鸡蛋柿子这道家常菜，融合了木耳的爽脆、鸡蛋的嫩滑与柿子的甘甜，三者搭配，既美味又营养，下面，我就来分享一种简单的家常做法。
准备好所需的食材：新鲜的木耳、鸡蛋、红柿子，将木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；红柿子去核，切成小块；鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用，锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香，再加入木耳翻炒至断生，随后，加入红柿子块，炒至柿子软烂。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅，这道木耳鸡蛋柿子家常菜色泽诱人，口感丰富，既适合搭配米饭，也能作为一道美味的凉菜，简单易学，即便是厨房小白也能轻松掌握。
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