排骨橄榄红萝卜的做法
作为一位美食家，我深知排骨橄榄红萝卜这道菜肴的独特魅力，准备好新鲜的排骨，洗净后焯水去腥，捞出沥干备用，将橄榄洗净，红萝卜切成块状，一同放入炖锅中。
在锅中加入适量的清水，放入排骨、橄榄和红萝卜，再加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，用大火煮沸，煮沸后转小火慢炖，期间要注意撇去浮沫，保持汤水的清澈。
待排骨炖至肉质酥软，红萝卜熟透，汤汁浓郁时，即可关火，撒上葱花和香菜，增添一股清新的香气，这道排骨橄榄红萝卜，色香味俱佳，营养丰富，既能滋养身体，又能满足味蕾的享受。
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