作为一个美食家，我深知鱼皮对于某些菜肴的重要性，但有时候，我们也会遇到需要去除鱼皮的情况，我将分享一个没有鱼皮的鱼做法视频，让各位美食爱好者在家也能轻松制作美味鱼肴。

挑选一条新鲜的鱼，根据个人口味和喜好选择鱼类，将鱼洗净后，用刀沿着鱼脊两侧轻轻切开，然后用刀尖沿着鱼皮和鱼肉之间轻轻划过，将鱼皮完整地剥离，将鱼肉切成均匀的小块，以便烹饪。

没有鱼皮的鱼做法视频

在锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入切好的鱼肉块，用中火煎至两面金黄，鱼肉已经煎出了鲜美的汁水，接下来加入适量的生抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀，让鱼肉充分吸收调料的味道。

加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让鱼肉更加鲜嫩，汤汁收干后，撒上葱花和香菜，即可出锅，这道没有鱼皮的鱼菜肴色香味俱佳，不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。

通过这个简单的做法视频，即使是烹饪新手也能轻松掌握，让家人朋友品尝到美味的鱼肴，不妨动手试试，相信你会爱上这道美味的无鱼皮鱼菜式。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/221613.html

没有鱼皮的鱼做法视频