夏日的炎热常常让人食欲不振，而一碗清凉解暑的排骨麦冬汤则是最佳的消暑佳品，下面，我就来分享一款夏天排骨麦冬汤的做法，让您的餐桌多一份清新与美味。

准备材料：排骨500克，麦冬20克，红枣10枚，枸杞10克，姜片适量，清水适量。

做法如下：

夏天排骨麦冬汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、麦冬、红枣、枸杞分别洗净，红枣去核。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、麦冬、红枣、枸杞和姜片，大火煮沸。

4、沸腾后转小火，慢炖1小时，让食材充分融合。

夏天排骨麦冬汤的做法

5、汤炖至排骨熟烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。

6、最后撒上葱花，即可出锅享用。

这款夏天排骨麦冬汤，不仅味道鲜美，还具有滋阴润燥、养心安神的功效，是夏日养生的佳品，在炎炎夏日里，为自己和家人煮上一锅，既能消暑解渴，又能滋养身心，实为夏日餐桌上的美味佳肴。

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夏天排骨麦冬汤的做法