作为一名资深美食家，我深知广东人对于排骨汤的烹饪有着独到的见解，这道汤品不仅美味可口，而且营养丰富，深受广东人的喜爱，下面，我将为大家分享一种传统的广东排骨汤做法。

广东人吃的排骨汤做法

准备好新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡一段时间，以去除血水，将排骨放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和几颗蒜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

在炖汤的过程中，可以加入一些常用的配料，如枸杞、党参、玉竹、红枣等，这些食材不仅能够增加汤的鲜美，还能起到滋补的作用，待排骨炖至肉质酥烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。

广东人吃的排骨汤做法

撒上一些葱花，提升汤的香气，这样，一道美味的广东排骨汤就完成了，它不仅味道鲜美，而且汤汁清澈，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴，在广东，这样的一碗排骨汤，既能暖胃，又能养生，实为日常生活中不可或缺的一道美食。

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广东人吃的排骨汤做法